きのこ

きのこはヘルシーな上にうま味成分も含んでいるので、料理には大活躍しますよね。そんなきのこにどんな栄養が入っているのかご存...

子供の好き嫌いで多いのがきのこ類。メインの料理にはならないですが、脇役として大活躍する上に、栄養満点ですよね。できれば食...

きのこが消化しにくい食材であるのは聞いたことありますか？以前きのこは消化が悪いので、風邪をひいたときは控えた方がよいとい...

食物アレルギーにはいろいろな種類がありますが、きのこを食べてアレルギー症状になるかたもいるようです。私はあまり聞いたこと...

食べ物にはどんなものでも賞味期限がありますが、きのこ類のパッケージにはその賞味期限が書かれていません。賞味期限が書かれて...

おそらく利用日頃から料理をする方は特に、きのこは生で食べられるのかどうかと疑問に思ったことがあるのではないでしょうか。私...

サラダやいろいろな料理にも使うことができるマッシュルームですが、買っておいたマッシュルームを見てみると、傘の裏が黒くなっ...