しゃぶしゃぶ用豚肉は、季節を問わずスーパーでよく見かけますよね？

 

 

冬はもちろんしゃぶしゃぶや鍋に、夏は冷しゃぶサラダも美味しい！！

 

 

でも、しゃぶしゃぶ用と書いてあるからには、しゃぶしゃぶしか使えない？と思ったことはありませんか？

 

実は、私もよく作りますが、しゃぶしゃぶ用豚肉は焼いても美味しいんですよ！！

 

しゃぶしゃぶ用豚肉を使ったレシピやしゃぶしゃぶ用や生姜焼き用などのお肉の違いも合わせてご紹介したいと思います。

 

しゃぶしゃぶ用豚肉と書かれていると

 

 

え？これって、しゃぶしゃぶにしか使えないの？？あまり売れないんじゃ・・

 

 

と、まだ料理を勉強中の新婚当時は思っていました(笑)

 

しかし、しゃぶしゃぶ用豚肉と書かれていても、しゃぶしゃぶだけにしか使えないわけではありません。

 

 

我が家には、１歳の娘がおり、まだまだ豚肉を噛み切るのには一苦労なので、薄切りのしゃぶしゃぶ用豚肉は、よく献立に出てくるお肉です。

 

もちろん、しゃぶしゃぶだけでなく、焼いたレシピでもよく食べます。

 

 

しゃぶしゃぶ用なので、火の通りも早く、料理初心者にもおすすめです！！

 

 

レシピも豊富にあるので、ご紹介したいと思います。

 

我が家でも、よく登場するしゃぶしゃぶ用豚肉ですが、実際にはしゃぶしゃぶより焼いていることが多いような気もします(笑)

 

しゃぶしゃぶ用豚肉を使ったレシピをいくつかご紹介したいと思います

 

豚肉の豆苗巻き

 

お手軽でサッパリしたレシピで、よく作ります！！

 

 

 

一度、このレシピを薄切り豚バラ肉で作ったことがあるのですが、生焼けで失敗したことがありました。

 

しかし、しゃぶしゃぶ用豚肉を使うことで、火の通りも早く、中は生でも食べられる豆苗なので生焼けの心配はありませんよ。

 

 

中の野菜を、カイワレや人参、いんげんやアスパラに変えても美味しいです。

 

その時は、野菜を下茹ですることをおすすめします。

 

豚の生姜焼き

 

生姜焼き用の豚肉ではなく、しゃぶしゃぶ用豚肉を使えば柔らかくて美味しい！

 

 

 

しゃぶしゃぶ用豚肉だと、味も染みやすくとても美味しく仕上がります。

 

１歳の娘も、薄味にして出すと大喜びで食べてくれますよ。

 

肉巻きおにぎり

 

旦那のお弁当に入れると大好評でした！！

 

 

 

ごはん茶碗一杯分で、２個のおにぎりができます。

 

おにぎりの中に、チーズを入れると更に美味しさがアップします！！

 

焼くときに、転がさず、少しずつ焼き色をつけると肉がはがれにくいですよ。

 

しゃぶしゃぶ用豚肉について、ご紹介してきましたが、豚肉には

 

 

しゃぶしゃぶ用の他にも生姜焼き用もありますよね！？

 

 

しゃぶしゃぶ用や生姜焼き用の違いもご紹介したいと思います。

 

実は、しゃぶしゃぶ用や生姜焼き用とは、薄さで決められています。

 

 

しゃぶしゃぶ用は１ｍｍ以下が多く、生姜焼き用は２ｍｍ以上と言われています！！

 

 

しゃぶしゃぶ用や生姜焼き用として書かれているのは、必ずそのレシピを作らないといけないというわけではありません。

 

 

このレシピを作るのに適した厚みですよ！！

 

 

と、スーパーや販売店側でおすすめしているということです。

 

しゃぶしゃぶ用豚肉は、焼いても美味しいことはご紹介しましたが

 

 

生姜焼き用豚肉も同じく、生姜焼きだけではなく揚げたりしても美味しいですよ！！

 

 

〇〇用に捕らわれず、ご家庭にあった薄さで作ってみてくださいね。

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