最近、ダイエットを始めました♪

 

ですが、さっそく壁に激突しています(^_^;)

 

 

実は私、「白いご飯」が大大大好きなんです！！！

 

でも、ご飯ってけっこうカロリー高いんですよね〜。

 

 

罪悪感なくご飯をモリモリ食べたい！！

 

でも、痩せたい！！

 

 

そんな時、友人から「ご飯にしらたき混ぜて炊くとカロリー減らせるよ〜♪」という耳寄りな情報をゲットしました。

 

 

何だと！？

 

これは、今すぐ試さずにはいられない！！

 

 

そこで今回は「しらたきご飯のダイエット効果や作り方」についてまとめてみました☆

 

ダイエット中に気になるのが、「カロリー」と「糖質」ですよね。

 

そこで普通のご飯（精白米）としらたきご飯（米：しらたき＝１：１で炊いた場合）で比較してみました。

 

 

カロリー（１００ｇあたり）

 

• 普通のご飯…約１６８ｋｃａｌ
• しらたきご飯…約１２６ｋcal

（約４２kcalの差）

 

 

糖質（１００ｇあたり）

 

• 普通のご飯…約３６ｇ
• しらたきご飯…約２４ｇ

（約１２ｇの差）

 

 

と、こんなに違うんですね！！

 

ちなみに、ご飯１００ｇというのは「子供用のお茶碗一杯分」くらいのイメージです。

 

 

これが例えば、どんぶり飯（240ｇ）あたりなら、カロリーは約１００kcal、糖質は約２８ｇの差になる計算です。

 

同じ量を食べても、しらたき混ぜるだけでカロリーと糖質をこんなにカットできるなんて、嬉し過ぎですよね！！

 

 

毎日ご飯のカロリーに恐れおののきながらも元気に「おかわり！」していた私にとっては、この差は大きいです。

 

次に、しらたきご飯ダイエットのやり方について調べてみました。

 

ポイントはただひとつ。

 

 

いつものご飯を、しらたきを混ぜたご飯に置き換える。

 

 

たったこれだけで、いいんです！！！

 

食べるご飯の量を減らしたりする必要は無いのです！！

 

 

しらたきを混ぜることによってカロリーも糖質も抑えられるので、いつもと同じ量のご飯を食べていても自然にカロリーと糖質の摂取量が減るというわけなんですね。

 

う〜ん、なんて魅力的なダイエットなんだ！！！

 

 

ちなみに、しらたきご飯をそのまま食べるだけでなく、チャーハンにしたり、カレーライスにしたり、おにぎりにしたりと、色々アレンジ出来るので飽きる心配もありません。

 

これなら飽きっぽい私にも続けられる気がするっ！！

 

 

そして、ななななんと、しらたきご飯のダイエット効果は、カロリーと糖質が抑えられるということだけじゃあないんです。

 

しらたきの原料である「こんにゃく」のダイエット効果は以下のとおり。

 

 

• 便秘の解消効果
• デトックス効果
• 食べ過ぎ防止効果

 

 

こんにゃくに含まれる食物繊維は胃の中で水分を吸収して膨らむので、満腹感が得られて食べ過ぎ防止になるそうです。

 

ダイエットの敵である便秘が治ってお腹スッキリ、なおかつ食べ過ぎも防いでデトックス効果もあるとか、もう痩せる気しかしませんね！！

 

「じゃあ、しらたきご飯ってどうやって作るの？」という疑問にお答えしましょう。

 

 

まずご飯としらたきの割合は、「ご飯：しらたき＝１：１」が基本です。

 

米１合に対してしらたき２００ｇぐらいの割合ですね。

 

ただ、これはお好みによって自由に調整できますので、色々試してみてあなた好みの割合を見つけて下さいね☆

 

 

では、肝心の作り方は以下の通り。

 

 

 

と、こんな感じです。

 

思ったよりも簡単ですね(^^)

 

 

ちなみに�Aでしらたきを茹でるのは、こんにゃく臭さを消すためです。

 

茹でる以外にも、から煎り（油を引かないフライパンで炒める）という方法でもＯＫみたいですよ☆

 

このひと手間を忘れると、炊き上がりがこんにゃく臭くてかなり残念な結果になりますので、ご注意を(；´∀｀)

 

 

そして�Cの水加減ですが、こんにゃくは水を吸わないので、いつもどうりの水加減でＯＫなんです。

 

「いつもよりちょっと少なめくらいがちょうど良かった」という人もいるので、試しながら調節してみて下さいね。

 

 

では、多めに炊いて冷凍保存することは出来るのでしょうか？

 

結論から言いますと、冷凍保存も「出来ないことはない」です。

 

 

ただ、残念なことに「しらたき」って冷凍すると食感がすごく変わってしまうんですよね…（縮んで固くなる感じです）

 

これでは、せっかく美味しく炊いたしらたきご飯が台無しです(´；ω；｀)！！

 

 

なので、ラップに包んで冷蔵庫で保管するのがベストです。

 

※もちろん「ちょっとくらい食感変わってもへっちゃらさ！」という猛者は、冷凍保存でもＯＫですよ☆

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