その他野菜

あ！ピーマンが赤くなってしまった！！冷蔵庫からピーマンを取り出したら変色していた！！そんな経験ありませんか？この色が変わ...

ピーマンといえば栄養たっぷりで、ぜひとも子供に食べさせたい野菜ですよね！でも子供が嫌いな野菜といえばピーマン・・・ピーマ...

ふきのとうをとってきたけど、アク抜きって必要なのだろうか？そう思ったことはありませんか？ふきのとうも山菜だから、アク抜き...

あ、どうしよう！オクラが変色しちゃったけど食べられるかな・・・。冷蔵庫で変色しているオクラを見つけて、そんな風に思ったこ...

とうもろこしって食べ過ぎると病気になる！？そんな話を聞いたことはありませんか？嘘のような信じがたい話ですが、どんな病気な...

美味しいからついつい枝豆を食べ過ぎてしまった！！ビールのおともに枝豆を食べ始め、、、気づいたら枝豆の皮の山ができていた！...

たくさんよもぎを摘んできたけれどあく抜きの方法が分からない！あく抜きには重曹が必要だって聞いたけど、家に重曹がない！そん...

ブロッコリースプラウトは最近スーパーでもよく見かけるようになりました。ブロッコリースプラウトとは「ブロッコリーの新芽」と...

ししとうを調理する時、種どうするの？と悩まれた方も多いのではないでしょうか。私もはじめはよく悩んでました。今回は、そんな...

さやえんどうって大きくなっても美味しく食べられるのだろうか？そう思ったことはありませんか？ちょっと数日目を離したり、食べ...

つくしってどんな味がするのだろう？そう思ったことありませんか？私は毎年、春になりつくしを土手で見かけるたびにそう思います...

生で食べることの多いトマトは、できるだけ新鮮な状態で食べたいですよね。腐ってしまっているなんてもってのほかですが、腐った...

何年か前、豆苗のCMがテレビでしょっちゅう流れていた時期がありましたよね。何とも言えずくせになるCMソングがすぐ思い出せ...

かいわれとスプラウトってどちらもお店で見かけるけど違いは何？そうふと疑問に思われたことありませんか？私も見るたびに、どち...

クレソンって最近お店で売ってるの見かけるけど、どんな味なんだろう？そう思ったことはありませんか？私も初めて友人から新鮮な...

冷蔵庫に入れておいたはずの春菊が、買って数日後にしなびてしまった経験ってありませんか？しゅんとしなびた春菊を冷蔵庫で見つ...

小松菜は下茹でしてアク抜きが必要なのだろうか？料理を始めたばかりだとアク抜きが必要な野菜と必要ない野菜の区別がつかないで...

今１歳半の娘の子育て真っ最中なのですが、小松菜は栄養があり子供にも食べさせたい野菜の１つです。アクも少なく、栄養も多いの...

皆さんはケールという野菜ご存知ですか！？う〜ん、聞いたことはあるけど、最近は新しい野菜もたくさんあってよくわからない・・...

スティックセニョールは栄養がたっぷり含まれている！ということをご存知でしょうか？私が初めてスティックセニョールを食べたの...

たけのこは腐るとどうなるんだろう…。たけのこってあまり腐るイメージないですよね。でもだからこそ腐った時にどうなるかは知っ...

たらの芽のとげは食べられるのだろうか？そう悩んだことはありませんか？幼い頃、私が初めて祖母と一緒にたらの芽を取りに行った...

枝豆を茹でたけど固い！どうしたらいいの？？そんな経験ありませんか？ただ茹でて食べると美味しい枝豆ですが、意外とその茹で加...

アスパラは冷蔵庫にあると、ササっと使えてレシピもたくさんあるので、買い物に行くと必ず購入します。何でも合うので、とても重...

さっぱりシャキシャキ！サラダや炒め物、鍋ものにも使える野菜の水菜！そんな水菜ですがちょっとした独特の苦みがありますよね。...

鍋に入れたりスープにしたり、サラダにしても美味しい白菜！お値段もリーズナブルだからよく使う野菜ですよね。しかし、いざ調理...