あなたは「もやし」が好きですか？

 

 

私は…大好きです！！

 

 

「安い」「栄養豊富」「低カロリー」と三拍子そろった優秀な野菜、それが「もやし」。

 

放っておく理由が見当たりません?(?`^´?)?！！

 

今日もスーパーで３袋買ってきましたよ（爆）

 

 

でもでも、気になることが一つ。

 

 

「もやしの食べ過ぎで太った〜！！」とか

 

「もやしの食べ過ぎで下痢した〜！！」

 

という声もチラホラ聞きます。

 

 

「もやし」って食べ過ぎると、太ったり、お腹を壊すこともあるの(･ω･`;)！？

 

 

そこで今回は「もやしの食べ過ぎで太る原因と、下痢や腹痛が起こる原因」「一日に食べるもやしの適量」について、調べてまとめてみました☆

「もやし」のカロリーは100gあたり約12kcalと、とっても低いです。

 

なおかつ、糖質も100ｇあたり約0.2gと断トツの低さ。

 

それなのに「もやし」の食べ過ぎで太るってどういうことなのでしょうか？

 

 

実は「味付け」や「調理の仕方」に原因がある場合が多いのです！！

 

 

「もやし」って味が淡白なので、そのまま食べるには物足りないですよね？

 

 

そこでよくやるのが「ナムル」や「炒め物」。

 

その時に、油や調味料をた〜っぷりつかってしまうことで、知らず知らずのうちにカロリーを摂り過ぎてしまうことも多いのです！！

 

 

どっひゃ〜、私もよくやってますよ…Σ(-∀-;)

 

ナムルにたっぷりごま油かけたり、茹でもやしにマヨネーズもりもりかけて食べたり…

 

（どうりで痩せないわけだ）

 

 

そして、塩分の濃い味付けにすることで食欲が増進してしまい、ついつい「ご飯おかわり〜♪」とかしちゃいませんか！？

 

「もやしを食べると太る説」は、そういうところから発生しているんですね〜。

 

 

さらに気をつけたいのが「腹もちの悪さ」です。

 

「もやし」は脂質も低く9割が水分でできているので、とっても腹もちが悪いんです。

 

 

なので「もやしダイエット」と称して食事のほとんどをもやしに置き換えてしまうと、すぐにお腹がすいてついつい間食してしまったり…という失敗もあるのですΣ(;´ω`;)！！

 

 

「もやし」は、アスパラギン酸その他もろもろの栄養素がたくさん含まれた優秀な野菜です。

 

でも「痩せたいから」といってほとんど「もやし」しか食べないでいると、さすがにバランスが偏よって栄養不足になってしまいますよね。

 

「もやしダイエット」をする時は、他の食材も食べながら上手に献立の中に取り入れるのがおススメです☆

ズバリ、あります！！

 

原因は、もやしに含まれる食物繊維なのです(･ω･`;)！！

 

 

もやしは水溶性食物繊維を豊富に含んだ食材です。

 

食物繊維そのものは便秘予防のために欠かせない成分なのですが、「食物繊維が多い＝消化に時間がかかる」ということでもあるんですよね。

 

 

なので、食物繊維をたくさん摂り過ぎると「消化するぞ〜！！」と胃や腸が頑張り過ぎて、疲れてしまうんです(´･ω･`)

 

その結果、下痢や腹痛が起こってしまうのですね…

 

（胃さん、腸さん、いつもお疲れ様です）

 

 

また、もともと便秘の人が不溶性食物繊維をたくさん摂り過ぎると、逆に便秘が悪化してしまうこともあるので注意が必要です！！

 

水分も食物繊維も、便秘予防のために「たくさん摂って下さい」と言われていますが、やはり何事も「やり過ぎは良くないよ☆」「ほどほどが一番☆」ということなんですね。

個人差はあると思いますがだいたい「一日に４〜５袋くらい」なら大丈夫です。

 

（下痢や腹痛を起こさないための大ざっぱな基準として考えて下さい）

 

 

食物繊維の一日当たりの摂取量としては、

 

• 成人男性…約20g以上
• 成人女性…約18g以上

 

が推奨されています。

 

 

そして「もやし」100gあたりに含まれる食物繊維量は約2g。

 

スーパーで売られている「もやし」はだいたい200g入りのものが多いので、一袋の食物繊維量は約4g。

 

 

つまり「もやし」で換算するなら、

 

• 成人男性なら一日５袋
• 成人女性なら一日４袋半

 

までなら「食物繊維の量的には問題無いよ（むしろ積極的に食べてね）^_^」ということになります。

 

 

ただし、これは「まる一日もやしだけ食べた場合」の「食物繊維の摂取量」から計算した目安です。

 

当然もやし以外に食べた食品にも食物繊維は含まれますし、体質や体格によっての個人差もあります。

 

 

基本的に「食物繊維は摂り過ぎても害はない」という説が一般的ですので、上の量よりたくさん食べても平気だよ〜という人もいるかも知れませんね。

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