イカのカロリーや糖質は？栄養やダイエット効果を解説！
刺身やお寿司、炒め物から煮物まで幅広く活躍してくれるイカ。
日常でも食べる機会が多い食材のひとつですが、ダイエット中となるとそのカロリーや糖質が気になりますよね！
「イカはダイエットに効果があるの？」
「ダイエット中はどんな調理法がおすすめ？」
などイカについて調べてみました(^^)
イカのおすすめ調理法もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね(^^)/
イカのカロリーや糖質は高い？刺身・焼き・ボイルでどう違う？
イカってヘルシーなイメージですが、実際のところはどうなのでしょうか。
今回はイカのカロリーや糖質がどのくらいあるのか調理別にまとめてみました！
カロリー
イカのカロリーは
- 刺身（１００ｇ）……８８キロカロリー
- 丸焼き（１００ｇ）……１０９キロカロリー
- ボイル（１００ｇ）……１０１キロカロリー
イカは低カロリーな食材でした♪
ただし、イカの丸焼きやボイルした場合は味付けに醤油やマヨネーズなどを使う場合が多いので、カロリーが高くなってしまう場合があります(>_<)
ダイエット中は刺身で食べるのがオススメです！
糖質
次にイカの糖質は
- 刺身（１００ｇ）……０．１ｇ
- 丸焼き（１００ｇ）……０．１ｇ
- ボイル（１００ｇ）……０．１ｇ
イカは調理法に関係なくかなり低糖質の食材でした！
ダイエット中の人には嬉しい結果ですよね(^^♪
イカの栄養は？低脂肪でダイエット効果があるって本当？
ヘルシーなイカにはどのような栄養が含まれているのでしょうか。
イカにダイエットの効果あるのでしょうか。
調べてみるとイカにはダイエットに向いている栄養がこんなにもたくさん含まれていたのです！！
1. タンパク質
イカは高タンパク質で低脂肪の食材です。
タンパク質は筋肉を作るのに不可欠でダイエット中の人は積極的に摂り入れたい栄養です。
タンパク質を摂って筋肉をつけると代謝があがり、痩せやすい体質になるのです！
2. タウリン
イカの代表的な栄養がタウリンです。
タウリンはコレステロールの代謝を促し、血液をサラサラにしてくれる効果があります。
また肝臓の機能を高めてくれるので、肝臓内の中性脂肪を取り除き、肝臓から脂肪を排出してくれる効果が期待できます(^^)/
中性脂肪って落ちにくいから、この効果はありがたいですよね〜！
3. ナイアシン
ナイアシンは脂質、糖質、タンパク質を分解する酵素の働きをサポートしてくれます。
エネルギーの代謝を促してくれるので、健康なダイエットには欠かせない栄養と言われているのです！
4. ビタミンB群
イカにビタミンB群が豊富に入っています。
ビタミンB群は糖質や脂質の分解、代謝を助けるほかに新陳代謝を促進させる働きもあります。
肌あれを防いでくれるなどの美容効果も期待できますよ(*^^*)
5. 亜鉛
亜鉛は体内では作り出すことができないため、食事から摂取する必要があります。
亜鉛は新陳代謝やエネルギー代謝、免疫機能など様々な働きをサポートして正常に保つ役目を持っています。
健康にダイエットをするなら亜鉛の摂取も重要になってきますね！！
6. DHAやEPA
魚に含まれるDHAやEPAも体内で作り出すことができません。
DHAやEPAは善玉コレステロールを増やしてくれたり、中性脂肪の上昇を抑えてくれる効果があります♪
イカにはこんなにもたくさんの栄養が入っていたのです！！
これらの栄養を逃がさずに摂り入れたいですよね！
次におススメの食べ方やレシピを紹介します！
イカの栄養を賢くとれる、おすすめの食べ方
イカは料理に使いやすい食材のひとつです。
もっと効率よくイカの栄養を摂れる食べ方をご紹介します♪
1. イカカレー
「タウリンを肝臓まで運ぶ味付けはカレー味がよい」と言われるほど相性バツグンなのです！
またカレーの香辛料には代謝をアップ効果があるので、この組み合わせはダイエットに高い効果を発揮してくれます(^^)/
2. イカの生姜炒め
生姜には体温をあげる働きがあります。
体温が上がると自然と代謝も上がるので、ダイエット中の冷え対策にも最適です♪
3. イカのマリネ
マリネに使用するお酢にはダイエット効果があります。
お酢に含まれるクエン酸が脂肪の燃焼を助けてくれるのです。
野菜もいれるとボリュームも出て、満腹感を得る事ができますよ(^^)/
4. イカの煮物
イカの栄養素は熱に弱く流れやすいので、煮物にすることによって逃さず摂取できます。
大根やニンジン、干し椎茸と煮ることで不足しがちな栄養も摂れるのでオススメです。
定番の里いもの煮物はカロリーが高くなるので、気を付けましょう！
食べる時に気を付けたい注意点
イカを食べる時に注意してほしい点があります。
それは「食べ過ぎないこと」です！
イカはあまり消化にいい食べ物ではないので、食べ過ぎるとお腹を壊す原因になります。
またダイエット中のおやつに人気の干したスルメイカも塩分が多く含まれているので、食べ過ぎに気を付けましょう！
まとめ
イカは低カロリー、低糖質のヘルシーな食材です。
ダイエットに効果的な栄養も豊富に含まれていて、カレーや生姜を使った料理に合わせると効果アップの期待ができます(^^)/
イカは食べ過ぎると消化によくないので、ダイエット中の食事の副菜として摂り入れましょう♪
ヘルシーで淡泊なイカにこんなにも沢山の栄養が入っているなんてびっくりですよね！
スーパーにも必ずっと言っていいほど売っているので、簡単に手に入れやすく様々な料理に使えるのもイカの魅力のひとつです(^^)
イカを摂り入れたダイエット、ぜひ試してみてください(^_-)
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