みんなに人気のウインナー。

 

でも、最近のウインナーは、バージョンアップして、しっかりとした味と食べ応えタップリの商品が多くなってきましたね。

 

 

そんな時、ついつい考えてしまうのが「カロリーと糖質」です。

 

「ウインナー食べたし、カロリー心配？！」という方、私だけではないと思います。

 

 

そこで、今回は、「ウインナーのカロリーと糖質量はどのくらい？」という事でまとめてみました。

では、実際、ウインナーのカロリーや糖質量は、どのくらいあるのでしょうか？

 

ここでは、私がよく利用している、3種類のウインナーをモデルにして、比較してみました。

 

 

フードリエ「パリッと朝食ウインナー230g」

 

「毎朝、朝食の献立にウインナーは欠かせない」という方向きに作られたと話に聞いたウインナーです。

 

あっさりとした鶏肉と、うまみのある豚肉をバランスよくブレンドされたウインナーで、原料肉の混ぜ方にも工夫がされています。

 

確かに、飽きないおいしさが感じられますね。

 

ところで、このウインナーの、100gあたりの総カロリーと糖質（炭水化物）は、

 

総カロリー　324kcal、糖質（炭水化物）5.4g

 

となっています。

 

 

しかし、私自身は、鶏肉の存在がしっかりしているため、カロリーや糖質が少ないものと思っていました。

 

でも、意外とあるんですね。

 

 

ちなみに、原材料は、鶏肉、豚肉、豚脂肪、結着材料(ポークゼラチン、大豆たん白)、食塩、砂糖、ポークエキス、加工でん粉、が主で、原材料の一部に卵、小麦を含まれます。

 

 

参考サイト：フードリエ「パリッと朝食ウインナー230g」

 

 

丸大食品　「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」

燻製屋熟成あらびきポークウインナーは、ドイツのアルプス産岩塩を使用して、72時間以上じっくり熟成させたウインナーです。

 

そのため、お肉のおいしさがしっかり出ています。

 

 

このポークウインナーは、「特定JASのポークウインナー」に認定されており食べ応え十分です。

 

燻製屋熟成あらびきポークウインナー、100gあたりの総カロリーと糖質（炭水化物）は、

 

323kcal、糖質（炭水化物）1.6g　です。

 

そして、主な原材料は、豚肉、豚脂肪、糖類（粉あめ、砂糖）などです

 

 

意外だったのは、カロリーは、他のウインナーと大差がありませんが、糖質が少ないんですね。

 

これには驚きました。

 

 

参考サイト：丸大食品　燻製屋熟成あらびきポークウインナー

 

 

日本ハム「シャウエッセン」

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シャウエッセンは、私の中では、高級感のあるウインナーの代名詞です。

 

旨味とコクのある、本格的なあらびきポーク肉のウインナーということで、しっかりとした食べ応え感があります。

 

そのため、私などは、少しの量で十分に満足する商品と思っています。

 

 

このウインナーの、100gあたりの総カロリーと糖質（炭水化物）は、

 

熱量　311kcal　糖質（炭水化物）3.0g

 

です。

 

代表的な原材料は、豚肉、豚脂肪、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）です。

 

 

こちらも意外でした。

 

これだけのしっかりとしたウインナーですが、思ったよりカロリーが少なめなんですね。

 

参考サイト：日本ハム　シャウエッセン

 

ウインナーは、我が家でも好きな人がいます。

 

しかし、持病の糖尿病性腎症のため、好き放題に食べることができません。

 

そのため、私は、かかりつけの管理栄養士さんに「ウインナーのカロリーを減らす方法」を聞きました。

 

 

その方法とは、「茹でる」「焼く」が一番よいとの事。

 

そこで、ここでは、この二つについてご紹介いたします。

 

 

ゆでる

まず、「ゆでる」ですが、

 

これをすることで、ウインナーに含まれる油分が、お湯の中に流れていきます。

 

そのため、カロリーカットができます。

 

 

また、ありがたいことに、塩分や添加物もカットすることができます。

 

そのため、我が家では、必ず茹でて食卓に出すようにしています。

 

 

焼く

次に「焼く」方法ですが、

 

文字通り、魚用のコンロやフライパンなどで焼くことです。

 

 

ここで、大切なのは、ウインナーに切れ目を入れること。

 

加熱をすると、ウインナー切れ目から油分が流れやすくなります。

 

そのため、大幅にカロリーがカットできるのです。

 

 

私は、魚のコンロだけでなく、オーブントースターでもやってみましたが、油分が出てきました。

 

この油分を見ると、カロリーオフが感じられます。

 

 

その他、電子レンジで温めても、カロリーを抑えることができます。

 

このように、調理法をちょっと変えるだけで、高カロリーのウインナーもカロリーオフができるのです。

ダイエット中でもウインナーを食べたいという方いらっしゃいますよね。

 

かくいう私もその一人。

 

前にご紹介いたしました、ウインナーのカロリーや、糖質量のデータを見てみると、ダイエットをしている方には、ちょっと苦しい？食材と言えるような気ががします。

 

 

でも、調理方法で、カロリーオフができることがわかりました。

 

 

そして、もう一つ朗報があるんです。

 

それは、「カロリーが少なく、糖質がゼロのウインナー」の登場です。

 

 

それは、

 

「ヘルシーキッチン ZERO 糖質０あらびきウインナー」

 

です。

 

 

驚くことに、このウインナー、なんと糖質0！

 

でも、ウインナーに求められる「プリッと感」「ジューシーな味わい」は、豚あらびき肉が使用されていることもあり、お肉感がある出来栄えです。

 

これが人気の秘密のようですね。

 

 

このウインナーの、総カロリーと糖質（炭水化物）は、

 

1パック（81g）あたり　熱量270kcal　糖質0g

 

となっています。

 

そして、主な食品成分は、豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）です。

 

 

いかがですか。

 

「ウインナーはダイエットに向いてない」と思われる方もいらっしゃるかと思います。

 

ですが、一概に決めつけないで、このような商品を活用すれば、ダイエットにもよいかもしれませんよ。

 

 

参考サイト：日本ハム　ヘルシーキッチン ZERO 糖質０あらびきウインナー

 

今、健康ブームですが、ついに、ウインナーの世界にも「健康を意識した商品」が進出したんですね！

 

これは、ダイエット中のウインナー好きにはたまりませんね。

 

 

糖質ゼロといっても、カロリーはそれなりにありますので油断大敵です。

 

つまり、なんでも「食べ過ぎはよくない」という事です。

 

 

今では、ほとんどの商品に、カロリーや糖質（炭水化物）の表示がされていますので、それをチェックしながら、お好きなウインナーとお付き合いくださいね。

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