ウインナーのソースの種類は？ケチャップやマスタード以外にもある？
大人も子どもも大好きなウインナー。
ぱりっとした皮にぷりぷりの食感、そして噛みしめると肉の旨みがじゅわっ……もう聞いただけでたまりませんよね。
そんなウインナーですが、コンビニや外食では決まってケチャップとマスタードがついてきます。
もちろんこれも定番で美味しい。
だけど無心にかぶりついているとふと思うんです。
これは本当にウインナーのいちばん輝ける姿なのかと。
もしウインナーが他にも可能性を秘めているのならそれを引き出してやるべきじゃないかと。
そんなわけで今回はウインナーの美味しい食べ方を徹底調査。
ソースからレシピまで、実際に作って美味しかったものを厳選してお届けします。
ウインナーのソースの種類は？
さっそくウインナーのソースを探してみると、味噌マヨネーズ・タルタルソース・焼肉のタレなどなど、総選挙ができそうなくらいバリエーション豊かなソースたちを発見。
その中から独断で選んだ有力候補がこちら！
- 「激闘」ごま油と塩
- 「和ソースの新星」わさレモン
- 「地中海の風」オリーブオイルと粉チーズ
- 「禁断のコラボ」チーズマヨソース
- 「アジアの至宝」コチュジャン
私のネーミングセンスはともかく、各候補者を詳しくご紹介します。
各ソースの調味料はお好みで加減してくださいね。
①ごま油と塩
ごま油で焼いたウインナーに塩をかけたシンプルなソースです。
ほんの一滴で全てをごま油味に染めるほどの猛者を相手に一歩も引かないウインナー。
ごま油の風味とウインナーの肉肉しさのガチンコ勝負に突如乱入する塩気の絶妙さ……もうたまらん白米持ってこーい！
②わさレモン
聞き慣れない名前のこちらは、レモン汁にわさびを溶いた変わり種。
最初にレモンのさわやかな酸味がきて、次にスモーキーなお肉の味、そこへわさびの香りがふわっと抜けていきます。
火を通したわさびは辛味が飛ぶので、さっぱりとした口当たりのソースですね。
③オリーブオイルと粉チーズ
そのお洒落さに、地中海の風景を思い描いてしまう洋風ソースです。
ほんのり甘いオリーブオイルと風味豊かな粉チーズが相性抜群。
ウインナーの塩気をまろやかにしてくれるので、パンと一緒に朝食にどうぞ。
④チーズマヨソース
牛乳・マヨネーズ・おろしにんにくを混ぜたものにピザ用チーズを入れてレンジで加熱します。
ただでさえ濃厚なマヨネーズにチーズのコク、そして香ばしいお肉。
カロリーが気になりつつも食べ出したら止まらない禁断のソースが完成です。
⑤コチュジャンソース
焼肉はお好きですか？
それならコチュジャン・ごま油・醤油を混ぜたソースにおろしにんにくとおろし生姜を加えてみてください。
いつものウインナーがご飯にもビールにも合う焼肉風味に大変身しますよ。
ソースは不要！何もつけなくてもおいしい！
意外な激戦となったウインナーソース総選挙。
ところで最近、「最強」とSNSで話題になったウインナーのいちばん美味しい食べ方があるのをご存知でしょうか？
何でもいつものウインナーが別次元のジューシーさになるんだとか。
その名も「焼きボイル」。
有名メーカーもこぞっておすすめしているこの方法、試すしかない！
＜焼きボイルのやり方＞
- フライパンにウインナーと大さじ三杯ほどの水を入れて蓋をし、火をつける（皮に切り込みを入れると脂や肉汁が流れ出てしまうので注意してください）
- 弱火～中火にかけながらときどきフライパンをゆすってウインナーを転がす
- 水が減ったら蓋を外して強火にし、転がしながら残りの水分を飛ばして焼き目をつける
以上。
えっ、これだけ？簡単すぎない？と半信半疑で試してみると……
ウインナーに箸を入れた瞬間ぱりっといい音が！
中までしっかり温まっていて、いつもよりふっくらと柔らかく、肉汁もたっぷり。
凝縮されたお肉の旨味が噛めば噛むほど溢れ出てきます。
あえていつもの庶民派ウインナーで試したのですが、味も食感もどーんとランクアップ！
最強と呼ばれるだけのことはあった「焼きボイル」。
ソースではないので不出馬ですが、もし総選挙に出ていたらぶっちぎりの強さでした。
ウインナーのおすすめの食べ方は？
ほどよい塩気と旨味でいろいろな具材とも相性のいいウインナー。
ここでは簡単に作れて美味しいレシピを三品、ご紹介します。
＜ウインナーとキャベツのガリバタ炒め＞
材料
- ウインナー……4本
- キャベツ……250g
- にんにく……適量
- バター……10g
- 塩胡椒……少々
作り方
- ウインナーとキャベツは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにする
- ウインナー・キャベツ・にんにくを炒める
- 火が通ったらバターを入れ、塩胡椒を振って軽く炒めて完成
＜ウインナーとコーンのカレー炒め＞
材料
- ウインナー……6本
- 玉ねぎ……1/4個
- コーン……適量
- カレー粉……小さじ1
- 顆粒コンソメ……小さじ1
作り方
- ウインナーを食べやすい大きさに、玉ねぎはみじん切りにする
- 玉ねぎを炒め、透きとおってきたらウインナーとコーンを入れる
- カレー粉とコンソメを振り、さっと炒めて完成
＜蓮根とウインナーのきんぴら＞
材料
- ウインナー……3本
- 蓮根……180g
- ごま油……大さじ1
- ★みりん……大さじ1
- ★醤油……大さじ1
- ★酢……小さじ1/2
作り方
- 蓮根は薄い半月切りにして、数分ほど酢（分量外）に浸してアクを抜く。ウインナーは食べやすい大きさに切り、★の材料は混ぜておく
- ごま油を熱し、蓮根とウインナーを炒める
- ★のタレを入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて完成
ガリバタ味は食欲をそそりますし、カレー炒めはお弁当にもぴったり。
蓮根とウインナーはちょっと意外な組み合わせですが、お酢の入ったさっぱり甘辛味でご飯がすすむのでぜひ作ってみてください。
まとめ
今回はウインナーの美味しい食べ方をいろいろ試してみました。
- ウインナーは和洋中どんなソースにも合う
- 「焼きボイル」にするとお肉そのものの旨味が味わえる
個人的に総選挙1位はごま油と塩。
やっぱり日本人なので、ご飯がすすむこの味はたまりませんでした。
さらに「最強の焼きボイル」??「ごま油と塩」の組み合わせはもう箸が止まらない！
他のレシピもどれも本当に美味しくて、ウインナーの新しい魅力にはまること間違いなし。
あなたもぜひ自分だけの推しソースを探してみてくださいね。
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