ウインナーはいつから子供にあげてOK？安全な選び方や調理法は？
突然ですが、あなたはいつからウインナーを食べていますか？
ウインナーが大好物の私も、全く記憶にありません(笑)
と言うことは、きっと物心がついた小さい頃から、ウインナーを食べていたんだと思います。
あのパリッとして、ジューシーなウインナー!!
お子さまにも食べさせてあげたいと思いますよね？
うちの娘も、今１歳２ヶ月で離乳食も完了期を迎え、そろそろいいんじゃないの？と思いつつも、この記事にたどり着いた、あなたと同じ。
ちゃんと飲み込めるのか？塩分が多いんじゃないの？そして、添加物が色々入っていそうで心配でした。
何だか色々気になって、なかなかあげる勇気が出ないままでしたが、今ではウインナーデビューしています。
ウインナーはいつから子供にあげていいのか、安全なウインナーはどう選べばいいのか、お伝えしていきたいと思います。
ウインナーはいつから子供にあげてOK？食べていい量は？
ウインナーはいつから子供にあげてOKなのか？
その答えは、離乳食完了期の12ヶ月〜18ヶ月頃。
うちの娘も、最近は大人と同じ料理を取り分けて食べたり、ほとんどの食材を食べれるようになり、ご飯の用意も楽になってきました。
個人差はありますが、1歳の誕生日を迎える頃が目安。
- 奥歯が生え始める。
- 形のあるものも飲み込めるようになってくる。
- 栄養のほとんどを、食事からとれるようになる。
この成長が、とても重要なポイントになります。
ウインナーは、種類にもよりますが、皮が固かったりして、うまく飲み込めないこともあるので、離乳食完了期から、少しずあげるのがよいでしょう。
しかし、ウインナーには美味しさの裏には、子供には避けたいデメリットもあります。
私も抵抗があり、なかなかチャレンジできなかった理由。
- 塩分が多いんじゃないの？
- 脂肪分が多い気がする。
- 添加物は大丈夫なの？
その点を踏まえると、あまり子供にたくさん食べさせるべきではなさそうですね。
それでは、どのくらいの量がいいのでしょうか？
やはり、気になるのは塩分と脂肪分。
離乳食が完了期を迎えても、まだ子供の体には塩分は内蔵に負担がかかり、また、脂肪分も大人と比べてとりすぎは良くありません。
後ほどご紹介いたしますが、その点を踏まえると、ウインナーも極少量を与える程度にした方がよいでしょう。
子供にウインナーを食べさせるときに気をつけたい添加物や塩分について
先ほど、ご紹介した通り、まだまだ内蔵が未熟な子供にとって、気になるのは、塩分と添加物。
色々食べれるようになった我が子でも、買い物の時はチェックする点です。
塩分について
まずは塩分について。
離乳食完了期を迎える12ヶ月〜18ヶ月頃の塩分量の目安は、1日に1.5g〜2.0g程度。
大人の場合、1日に男性…11g 女性…9.4g
これと比較すると、まだまだ塩分は少量しか与えられないことがわかります。
それでは、どんなウインナーが子供には向いているのでしょうか？
ウインナーは、塩分の多い食材のひとつです。
一般的なウインナーの目安では、100g(約4本)で、なんと1.9gも塩分が含まれています。
これは、子供の1日の塩分量に値し、私もビックリしました！
添加物について
そして、ウインナーの添加物。
これもまた、ウインナーにはたくさん使われています。
ウインナーって、お肉なのに賞味期限が長くないですか？
その理由が添加物が、たくさん入っていることと結びつきます。
やはり、お肉を長く保存ができるようにするには、雑菌などを防ぐために、添加物は避けらません。
どんな添加物が入っているかというと、代表的な物は３つ。
- 亜硝酸Na(発色材)
- 酸化防止剤(ビタミンC)
- リン酸ナトリウム
その他にも、市販のウインナーには少なくても、約４〜１１種類の添加物が入っていました。
中でも一番恐ろしいのは、亜硝酸Na(発色材)。
長期保存しているお肉は、味に影響がなくても、どうしても色がくすみ、黒っぽくなります。
わかっていても、いざ手にすると買うのを躊躇ってしまいますよね。
そんな時に使用される亜硝酸は、いつもスーパーで見る美味しそうな色を保つために使われます。
しかし、この亜硝酸は 高熱になると《ニトロソアミン》という物質を作り出します。
これが一番恐ろしく、様々な病気のリスクを高めることがわかっています。
極一部の例ですが
- 膀胱ガンや乳ガン、肺ガン。
- 糖尿病。
- 脳神経系
生活習慣病やアルツハイマーなどを引き起こすリスクが高まるとわかっています。
安全なウインナーの選び方は？
それでは、子供にはどんなウインナーがいいのでしょうか？
私もスーパーで色々と手にとり、袋の裏をチェックしました。
しかし、ほとんどのウインナーは、たくさんの添加物の名前が並び、聞いたことのないような名前も多々出てきました。
やっぱり、子供にはやめようか…と売場に戻すことが続きました。
しかし、色々調べていると、子供にも食べさせても安心なウインナーもありました！
その中のいくつかを、ご紹介いたします。
子供用ウインナー
スーパーには、大人向けのウインナーばかりかと思いきや、子供が大好きなキャラクターが書かれているような、子供向きのウインナーも並んでいました。
塩分が控えめに作られており、皮なしだったりと、小さな子供にも食べやすく作られています。
しかし、添加物が入っていないわけではないので、与えすぎには注意が必要ですね。
無塩せきウインナー
これは、たまたま体を悪くし、塩分を控えないといけない祖父の家で発見!!
無塩せきとは何？と調べてみると、先ほどご紹介した、亜硝酸が不使用ということがわかりました。
その他の添加物が使われていないわけではないのですが、一般的なウインナーと比べると添加物を減らせますね。
ポークウインナーほそびき
こちらは、楽天で調べたウインナーですが、なんと、化学合成添加物不使用！との記載が。
赤ちゃんの離乳食にもオススメと紹介されていますので、安心を第一に優先される方には、こちらがおすすめです！
子供にも安全な、ウインナーの添加物を減らす調理法は？
ウインナーの添加物を減らす方法。
それは茹でること！
よくウインナーに、切り込みが3箇所入っていますよね？
全ての添加物が除去できるわけではありませんが、3箇所の切り込みを入れ、お湯で1分ほど茹でる。
そうすることで、切れ目から添加物が溶けだします。
添加物が気になるウインナーは、こうした一手間で、添加物を減らすことができますね。
まとめ
こうして色々と調べてみると、子供にもウインナーは食べさせてあげられることがわかりました。
ですが、しっかりポイントを押さえることで安心、安全に食べさせてあげることができます。
- 離乳食完了期、12ヶ月〜18ヶ月がデビューの目安となる。
- 塩分、脂肪分、添加物のとりすぎないよう量に注意する。
- ウインナーは、子供用、添加物が少ない物を選ぶ。
- 添加物を減らす調理方法は、茹でること！
私の娘も、今じゃ大好物の１つになり、チャーハンの具材に使ったり、ポトフに入れてあげることで、大喜びして食べています。
ちなみに私は、なるべく添加物の少ないウインナーを選び、茹でてから炒めるようにしています。
そしてウインナーを使う時は、調味料を控えるなどして塩分調整しています。
あなたのお子さまも、ぜひ、ウインナーデビューしてみてはいかがでしょうか？
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