スイカがでかすぎて冷蔵庫に入らないときの冷やし方
スイカを買いたいけどでかすぎて冷蔵庫に入る気がしない、とか、農家の友人からスイカをもらったけど・・・
デカすぎて冷蔵庫に入らない！！
夏にはよくある悩みですね。
そんなとき、どうやってスイカを冷やせばいいのでしょうか？
この記事では、冷蔵庫に入らない大きなスイカを冷やす方法を紹介します。
スイカが冷蔵庫に入らないときの冷やし方
1. カットして冷蔵庫に入れる
まるごと1個のスイカが冷蔵庫に入らないならカットして冷蔵庫に入りやすい形に分解してから入れればいい、という発想です。
丸のままだと冷蔵庫がよほど大きくない限り大玉スイカは入らないのが普通です。
でも半分に切ることで入ったり、4分の1に切ることで入ったりします。
カットしたスイカはラップでしっかり包んでから冷蔵庫に入れましょう。
単純ですが冷蔵庫に入らない大きなスイカを冷やす方法としては非常に簡単で手間がかからない方法ですね。
ちなみに4分の1とか6分の1とかにしても入らないって場合はスイカを一口大のサイコロ状にカットしてタッパーなどに入れるのも一つの手です。
ただし、冷蔵庫はスイカにとって冷たすぎる環境です。
スイカの保存に最適な温度は10〜15℃なので。
そしてそれ以上冷たい場所で保存すると劣化して糖度が落ち、甘みが落ちていってしまいます。
なのでスイカを冷蔵庫に入れるなら食べる1時間前くらいにしましょう。
ちなみにカットしたスイカの保存期間は3日程度。
しかも冷蔵庫だと低温すぎてどんどん味や食感が劣化していくので早めに食べ切りましょう。
2. 冷蔵庫の棚板を外してスペースを作る
カットするよりさらに簡単なのが冷蔵庫の棚板を外してスイカが入るスペースを作る方法です。
ただしこのやり方を実行するには冷蔵庫の中を整理する必要があり、かつ十分なスペースがないと無理でしょう。
まぁスイカを冷蔵庫に入れるついでに冷蔵庫の整理をしてしまうのもありっちゃありですけどね。
3. バケツとタオルを使う
上記の方法でどうしても冷蔵庫に入らない場合は冷蔵庫以外の方法を使うしかありません。
バケツとタオルを使う方法を紹介します。
- まずバケツにスイカを入れ、氷水をスイカが半分浸かる程度に入れます
- 次にスイカの上から濡れタオルを被せます
別に氷水の入ったバケツにスイカを入れるだけでもいいんですが、これだとスイカの表面上はすぐに冷えても中まで冷えるのに時間がかかります。
スイカは大きいので熱伝導が悪いのです。
そこで濡れたタオルを使います。
濡れタオルから水分が蒸発するときに熱を奪います。
それにより、タオルが触れてるスイカの熱を奪い、スイカをすばやく冷やすことができます。
もしバケツがあるならこの方法を使うといいです。
4. ポリ袋を使う
ポリ袋に水と氷を入れ、そこにスイカを入れれば冷やせます。
要はバケツに氷水入れてそこにスイカ入れるのと同じことですね。
ポリ袋使ったやり方の場合、スイカ全体を氷水で覆えるので効率よく冷やせます。
このポリ袋を置く場所ですがキッチンのシンクや洗面台、風呂場、洗濯機など、万が一水漏れしたとしても平気な場所でやりましょう。
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スイカは無理して冷蔵庫に入れる必要はない
今すぐ冷やして食べたい人は別ですが切ってないまるごとのスイカは冷蔵庫で保存する必要はありません。
切る前であれば常温保存でいいのです。
スイカは元々夏の果物で熱に強いんですから。
スイカの保存方法は常温か冷蔵かとカットスイカの賞味期限と保存方法
ちなみにスイカの保存期間は丸のままの状態で収穫後から常温で2週間〜1ヶ月日持ちします。
直射日光が当たらず、風通しの良い冷暗所に保存した場合ですが。
常温保存しておいて食べる直前に冷やす、というのがスイカの定番のおいしい食べ方です。
が、まるごとのままだと冷蔵庫に入らない、ということであれば最初の1食は我慢して常温のままのスイカを食べて、残ったものはカットして冷蔵庫に入れる、というのも一つの手です。
もちろん、スイカは冷やした方がシャキシャキとした食感になりおいしいです。
しかし冷やすことで味や甘味が落ちてしまっては元も子もないですからね。
ただ最初の1食は妥協せずおいしく食べたい。
最初から冷たいスイカが食べたい、という方は上記の方法を試してください。
また冷蔵庫が小さい人は無理してサイズの大きいスイカを買わず、小玉スイカを買うことをおすすめします。
その方が味の劣化などを気にせず食べれるでしょう。
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まとめ
- 大きなスイカが冷蔵庫に入らない場合、まずカットして入らないか、冷蔵庫の棚板を外して入らないか考える
- それでも無理ならバケツやポリ袋を使って氷水で冷やす
ずっと昔はスイカは井戸や小川で冷やしてました。
少し昔は井戸水をたらいに入れてそこで冷やしてました。
また、もう少し最近で冷蔵庫がなかった時代はお風呂場や洗濯機で冷やしてたそうです。
今は冷蔵庫に入るなら冷蔵庫が主流ですね。
でも実は冷蔵庫はスイカにとって冷たすぎる、ということもあり、冷水で冷やしたスイカの方がおいしいです。
なので冷蔵庫でしか保存したことのない人は一度氷水で冷やす方法も試してみるといいですよ。
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