ハンバーグのカロリーと糖質は？ダイエット中はステーキのほうがいい？
肉汁が溢れだすハンバーグは格別に美味しいですよね。
ソースやトッピングもいろいろあって、毎回違う味が楽しめるのもハンバーグの魅力です。
ダイエット中でも食べたくなるハンバーグですが、カロリーや糖質が気になり我慢する人も多いのではないでしょうか。
食べたいものを我慢するってすごくストレスになりますよね(>_<)
「ダイエット中でもお肉は食べていい食材なのにハンバーグはダメなの？」
「ダイエット中でも食べていいハンバーグはないの？」
などダイエット中でも気にせず食べたいので、ハンバーグのカロリーや糖質について調べてみました！
太りにくいハンバーグのレシピもご紹介しますので、ぜひご参考にしてくださいね。
ハンバーグのカロリーと糖質の量は？
ハンバーグと聞くと高カロリー、高糖質のイメージがありませんか？
調べてみるとそのイメージどおりでした…。
ハンバーグ１００ｇあたり
カロリーは約２２３kcal
糖質は約１２ｇ
です。
一般的なハンバーグの量は１５０ｇほどなので約３３５カロリー、糖質は約１８ｇ程度となります。
お肉は低糖質でダイエットに向いているはずですが、ハンバーグの糖質が高いのはつなぎに使用するパン粉が原因になります。
またお店で食べるハンバーグは自宅で作るハンバーグより高カロリーになります。
お店ならではの肉汁は脂質たっぷりのお肉を使用しているからです。
あの肉汁はダイエットに大敵じゃないですか(;・∀・)
お店の定番ハンバーグメニューのカロリー
- デミグラスハンバーグ…約４３０カロリー
- 和風おろしハンバーグ…約３９５カロリー
- イタリアンハンバーグ…約４５４カロリー
- 煮込みハンバーグ…約５３４カロリー
ヘルシーに食べたい時に選んでいた和風おろしハンバーグでも高カロリーに入るなんて(*_*)
お店で食べる場合は付け合わせのサラダやスープ、ご飯などのカロリーもプラスされますのでかなり高カロリー、高糖質になる事をお忘れなく。
ダイエット中はハンバーグとステーキどっちがいい？
ダイエット中でもお肉は食べたいものです。
お肉は低糖質、高タンパク質なので食べ方さえ気を付ければダイエットに向いている食材と言えるのです。
ではダイエット中にハンバーグとステーキどちらを食べるほうがいいのでしょうか？
それはステーキです！それも赤身！
ダイエット中にステーキを食べていいなんて嬉しいですよね(^^♪
赤身のステーキがダイエットに向いている理由がこちら。
脂肪燃焼を助ける「L-カルニチン」が豊富
赤身のお肉に豊富に含まれている「L-カルニチン」は体の中に溜まった余計な脂肪を運び、効率よく燃焼させるサポートをしてるそうなのです。
L-カルニチンは体内での生産量は年齢とともに減少していくので、ステーキで補給しましょう！
タンパク質で基礎代謝アップ
高タンパク質のステーキから良質なタンパク質を補給でき、筋肉を増やして代謝をあげ痩せやすい体質作りに効果があります。
満腹感を得られる
タンパク質と脂質は満腹中枢を刺激する物質を分泌してくれます。
それに加えてお肉はよく噛むので少量で満腹感を得られるのです！
またお肉は消化に時間がかかるため腹持ちがよくなり、間食を減らすことができます。
糖質ダイエットをするならステーキは最適ですね(^_-)
「ステーキもいいけど、ハンバーグも食べたい！」って思っている方いませんか？
ハンバーグはアレンジをすればダイエット中でも楽しめますよ！
次におススメのレシピをご紹介しますね♪
ダイエット中のハンバーグの作り方は？
ハンバーグに豆腐やおからを混ぜて作るとカロリーや糖質が抑えられ、ダイエット中でも気にせず食べることができます。
≪ふんわりお豆腐ハンバーグ４人分≫
材料
- 豚ひき肉…２００ｇ
- 木綿豆腐…１５０ｇ
- 玉ねぎ…１/4個
- 卵…１個
- 塩こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし炒めておく
- 豆腐はしっかりと水切りをしておく
- ボウルにすべての材料を入れ粘りがでるまでこねる
- 粘りがでたら等分し、丸く成型する
- 温めたフライパンにサラダ油を熱し④を並べ片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す
- お好みでポン酢や和風ドレッシングをかけてできあがり
≪牛肉とおからのハンバーグ４人分≫
材料
- おから…１５０ｇ
- 牛肉…１００ｇ
- 玉ねぎ…１/２個
- 人参…１/２個
- 醤油…大さじ１
- 塩コショウ…少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし炒めておく
- 人参はみじん切りにし炒めておく
- ボウルにすべての材料を入れ粘りが出るまでこねる
- 粘りがでたら等分し、丸く成型する
- 温めたフライパンにサラダ油を熱し④を並べ片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す
- お好みで麺つゆや和風ドレッシングをかけてできあがり
どちらも付け合わせに素焼きにした野菜を合わせるといいでしょう！
トッピングに目玉焼きを乗せても◎
簡単に美味しくてヘルシーなハンバーグができるのでお試しあれ(^_-)
まとめ
ハンバーグはカロリーや糖質も高くお店で食べるには特に注意が必要です。
ダイエット中に食べるのであれば赤身のステーキがおススメ！
ハンバーグに豆腐やおからを使って作るとヘルシーでダイエット中でも気にせず食べる事ができます。
ダイエット中だからといって無理な食事制限はしたくないですよね。
私も食べたい物を我慢してダイエットしてましたが…結果ストレスで暴飲暴食(笑)
食べ方をちょっと工夫するだけでカロリーや糖質をグッと抑えられます。
食事に気をつけて好きな物も我慢せず、ストレスフリーなダイエットをしましょう！
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