突然ですが、私は１歳の子供を子育て中のママです。

 

そんなママの悩みで多いのが

 

 

子供が野菜を食べてくれない！！

 

 

よくママ友との会話でも出てくる話題です。

 

子供の栄養面を考えると、野菜も食べて欲しいですよね？

 

 

そんなママ達の救世主がハンバーグ。

 

野菜を色々入れることで食べてくれることも！！

 

 

同じように野菜嫌いな子供に野菜を食べて欲しい！

 

 

と思うあなたに、野菜嫌いの子供向けハンバーグの具材やアレンジレシピをご紹介したいと思います。

基本的なハンバーグの具材は、玉ねぎですよね？

 

しかし野菜嫌いな子に食べさせたいのは、玉ねぎだけではない！

 

では、ハンバーグにはどんな具材を入れることができるのでしょうか？

 

 

野菜なら基本的に何でもＯＫ！

 

私の娘は、どうも緑色の野菜が苦手なようで、いつも残してしまいます。

 

私はハンバーグよく入れるのは

 

 

ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、インゲン、小松菜！！

 

 

正直、全くバレていない様子(笑)

 

その他にも、ナスやセロリを入れているママ友もいましたよ。

 

 

小さく切って入れ、お肉に混ざることで見た目もわかりません。

 

また、ケチャップやソースなどで、味もわかりにくくなるので、パクパク食べてくれますよ！

 

 

根菜類もＯＫ！

実は、根菜類もハンバーグの具材に使えます。

 

例えば

 

 

にんじん、レンコン、じゃがいも！！

 

 

これらもハンバーグの具材入れることで、美味しく食べれます。

 

 

きのこ類もＯＫ！

野菜だけでなく、きのこ類もハンバーグの具材にはピッタリ！

 

 

しいたけ、しめじ、えのき、マイタケ！！

 

 

ソースに使うこともできますが、きのこの触感を嫌がる子供も。

 

そんな時はハンバーグのタネに混ぜてしまいましょう。

 

 

栄養満点な食材を入れる。

野菜やきのこだけでなく、子供にとって必要な

 

 

鉄分やたんぱく質などの栄養成分！

 

 

これらを、バラバラのおかずで作ろうとすると手間もかかりますよね？

 

そんな時はハンバーグの具材にしてしまいましょう。

 

定番の豆腐を混ぜたハンバーグもありますが

 

 

ひじきやひよこ豆のハンバーグも美味しい！

 

 

意外かもしれませんが、ぜひ試してみてください。

 

野菜嫌いな子供に、とにかく野菜を食べて欲しい！

 

それはママなら誰もが思うことですよね。

 

 

しかし、嫌いなものを無理に食べさせるのではなく、美味しく食べてくれたら何より！

 

 

そんなあなたにピッタリの、ハンバーグのアレンジレシピをご紹介いたします。

 

 

最初は野菜の形をなくしてしまおう！

野菜嫌いな子は、みじん切りでもバレてしまうこともあります。

 

そんな時は

 

 

野菜をペースト状にすること！！

 

 

ミキサーを使ったり、すりおろしたりして、形をなくしてしまいましょう。

 

野菜の影も形もないハンバーグ

 

火の通りが心配な場合は、蒸し焼きにしてくださいね。

 

全く固形の野菜がないので、食べやすくなります。

 

慣れるまでは、手間はかかりますが、この方法がおすすめ！

 

 

野菜に慣れてきたらみじん切りで！

少しずつ野菜になれてくれば、みじん切りでも食べてくれるようになります。

 

 

その場合は、みじん切りやフードプロセッサーで細かくしてみる！

 

 

そうすることで、食べやすくなります。

 

 

みじん切り野菜のハンバーグ

 

 

みじん切りだと食べてくれるか心配！！

 

という方には、煮込みハンバーグをおすすめします。

 

 

デミグラスソースの味や香りで、野菜独特の風味も紛れ食べやすくなりますよ。

 

 

慣れてくれば、煮込みハンバーグじゃなくても、ケチャップなどで食べてくれることも！

 

少しずつ野菜に慣れてくれるといいですね。

ハンバーグに入れる具材の定番の玉ねぎ。

 

実は、炒めない派と炒める派に分かれます。

 

その理由はこちら。

 

 

玉ねぎは炒める？炒めない？

玉ねぎを炒める理由としては

 

 

甘みが増し、しっとりするから！

 

 

一方、玉ねぎを炒めない理由は

 

 

シャキシャキした食感が好きだから！

 

 

という理由です。

 

なので、野菜が好きな方には炒めず食感を楽しむこともできますね。

 

しかし、辛味も残りますので野菜嫌いな子供には不向きだと言えるでしょう。

 

 

野菜嫌いな子には炒めてから入れる！

野菜嫌いな子の嫌いな理由は、それぞれで

 

 

味が苦手！見た目が苦手！食感が苦手！

 

 

と色々ですが、味や見た目はハンバーグに混ぜてごまかしたり、味はソースで紛れたり。

 

しかし、野菜の食感は生のままハンバーグに入れても残ってしまうことがほとんどです。

 

 

特に根菜類は火が通りにくいので加熱は必須です。

 

野菜嫌いな子供に食べてもらうには

 

 

野菜がしんなりするまで炒めること！

 

 

もしくは

 

 

電子レンジを使い、柔らかくなるまで温めること！

 

 

をおすすめします。

 

そうすることで、ハンバーグのタネにしっかり具材が混ざり、存在感を消すことができるんですよ。

今回は、ハンバーグに入れる具材や野菜嫌いな子供にもおすすめのアレンジレシピをご紹介しました。

 

大人になるにつれ食べれるようになるとわかっていても、育ち盛りの今、食べて欲しいのが野菜。

 

私の娘も、ハンバーグに入れることで、笑顔で食べてくれるようになりホッとしています。

 

あなたも栄養満点で美味しく食べられるハンバーグを作ってみてくださいね！

関連ページ

ハンバーグのタネがゆるい…その原因と、おいしいハンバーグ作りのコツ！

ハンバーグのタネがゆるくなってしまうのはナゼなのか？ また、ゆるくなってしまった時に適切な対処法はあるのか？ ちょっとの手間でおうちハンバーグを格上げするコツを、ご紹介していきましょう。

ハンバーグの焼き時間は何分？火加減や裏返すまでの時間を徹底解説！

あなたは、ハンバーグを手作りしたとき、何分くらい焼きますか？ できればお店に出てくるみたいに、外はカリっとして、中はふんわり柔らかく焼きたいですよね。 今回ハンバーグの焼き時間について何分がちょうどよいのか、火加減や裏返すまでの時間を紹介してきます。

ハンバーグの材料に卵は必要？パン粉は必要？なしでもできる？

あなたはご家庭でハンバーグを作るとき、卵やパン粉を入れたりますか？ 料理本を見ていると、大体ハンバーグの材料に卵やパン粉が書いてありますよね。 ハンバーグの材料に卵やパン粉は本当に必要なのか、それらがなくても美味しく作れる方法があるのか調べてみました。

ハンバーグのカロリーと糖質は？ダイエット中はステーキのほうがいい？

「ダイエット中でもお肉は食べていい食材なのにハンバーグはダメなの？」 「ダイエット中でも食べていいハンバーグはないの？」 などダイエット中でも気にせず食べたいので、ハンバーグのカロリーや糖質について調べてみました！ 太りにくいハンバーグのレシピもご紹介しますので、ぜひご参考にしてくださいね。

ハンバーグが固い！柔らかくする方法は？別の料理にリメイクできる？

ハンバーグの魅力は何と言っても肉汁。 そのためにはふっくらジューシーに焼き上げることが何より大切です。 でもコツをつかんでいないとパサパサとした固くて残念なハンバーグになってしまうのです！ 今回はハンバーグを柔らかく仕上げるコツと、またもしも失敗してしまった場合のリメイク方法なんかも見てましょう。

ハンバーグを蒸し焼きにするときの水の量は？何分？蓋がないときは？

ハンバーグを蒸し焼きに失敗するとハンバーグが生焼けしてしまいます。 蒸し焼きにすると言っても、その時間や水の量や、ひっくり返すタイミングも悩みますよね？ そんなあなたのために、ハンバーグを蒸し焼きするときのコツややり方をご紹介いたします。

ハンバーグにナツメグは必要？量やタイミング、他の香辛料のおすすめも紹介！

ハンバーグを作ろうとレシピを見ると、材料のひとつに「ナツメグ少々」と書かれていることが多いですよね。 ナツメグなんて香辛料はうちにないんだけど…入れなきゃダメなの？ 今回は、ハンバーグを作るならナツメグは必要なのか、使う量やタイミングって決まっているのか、ということについてまとめてみました。

ハンバーグににんにくは入れる？すりおろしとみじん切りどっちがいい？

あなたはハンバーグににんにくを入れますか？ 外で食べたにんにく風味のハンバーグが実は美味しく、チャレンジしようと思い色々と調べてみました。 そして自宅でもとても美味しいハンバーグができたので、ぜひあなたにもその方法をご紹介したいと思います。

ハンバーグは寝かせる方が美味しい？時間は？常温or冷蔵庫？

ある日ハンバーグを作って食べてみたらいつもと同じ材料で、同じ焼き方なのに何かが違う？？ ハンバーグにはコネて焼くだけではなく、寝かせるという工程があったんですね！ あなたにもぜひ、その方法をご紹介したいと思います。

ハンバーグに使うミンチの豚肉と牛肉の割合はどのぐらいが美味しいの？

さっそくですが、あなたはハンバーグを作る時はどんなミンチを使いますか？ スーパーで売っている合いびき肉を使ったり、牛と豚のミンチを買って混ぜたり… 中には自分でフードプロセッサーで作るという人も！ 今回はハンバーグのミンチの割合や分量、簡単レシピをご紹介いたします。

ハンバーグに水を入れると美味しくなる？入れるタイミングは？

突然ですが、あなたはハンバーグに水を入れますか？ 私はなかったんですが、半信半疑で入れてみたところとても美味しく焼き上がり、ジューシーだったんです！！ 今回はハンバーグに水を入れると美味しくなる理由や、タイミングなどをご紹介したいと思います。

ハンバーグのつなぎに片栗粉はあり？パン粉の代わりになる？

ハンバーグのつなぎに、パン粉以外のもので代用できるものはないのか！？ 実はけっこうあります！ ハンバーグのつなぎに片栗粉は使えるのか？ 片栗粉の使い方 パン粉と片栗粉以外のつなぎ これらをご紹介します。

ハンバーグに氷を入れて焼くとジューシーになる？大きさやタイミングは？

肉汁が、ジュワーっと溢れ出すハンバーグが食べたい！ そんな時、テレビで見かけた ハンバーグに氷を入れて焼くとジューシーになる！！ という話題を見て、さっそく調べてチャレンジしてみました。

ハンバーグの下味は必要？作る種類で調味料を変える？入れるのを忘れたら？

ハンバーグには下味を入れることがとても重要であることをご存知ですか？ 下味を付けたお肉と付けていないお肉では、料理の仕上がりが全くと言って良いほど異なります。 ハンバーグ作りを成功させたいあなたのために、下味に関するいくつかの疑問を解説していきますね！

ハンバーグをこねる理由とは？こねる時間や手順も解説！

そんなハンバーグを家庭で作る時、材料がしっかり混ざるようによくこねますよね。 こねればこねる程おいしくなる…なんて聞いたこともあります。 しかし一体どれくらいこねるのがいいんでしょうか？ 今回はハンバーグをこねる理由から手順まで詳しく紹介したいと思います！

保存方法に関する悩みはこちら！