ロースイーツとはダイエット用スイーツのこと?おすすめのレシピ
ロースイーツって何?
ロースイーツとはダイエット用のスイーツなのか何のか疑問に思ったことはありませんか?
私もはじめ名前を聞いたときは、どんなスイーツなのか興味津々で、しかも私の中では勝手にスイーツだけど体に何かいいイメージがあったりしました。
実際ロースイーツとは何なのか気になりますよね。
今回はそんなロースイーツについて、
- 一体どんなものなのか
- ダイエット用のスイーツなのか
- オススメのレシピ
なども順番にご紹介していきます!
ロースイーツとは何?
ロースイーツとは何なのか、その答えは
「ローフードの食材と製法で作られたスイーツの総称」
です。
では「ローフード」とは何なのか?
ローフードとは、日本語で「生」と「食べ物」をさしており、加熱せずそのままで食べることを基本としています。
加熱する場合も高温加熱をしないで調理された食べ物のことをさします。
高温加熱しないため、食べ物に含まれる酵素を失うことなく摂取することができ、体への良い効果が期待されています。
ロースイーツの世界では、厳密にいうと48度以下の熱での調理はされますが、スイーツ作りによくみられる「焼く」「煮る」「蒸す」などの工程は一切ありません。
ローフードと同じように酵素や多くの栄養素を損なうことなくスイーツをお楽しみいただけます。
また、ロースイーツでは、砂糖や小麦粉、卵、バター、牛乳、チーズ、生クリームなどの乳製品は一切使いません。
そのためダイエット効果が期待できるだけでなく、アレルギーのある人やベジタリアン・ヴィーガンの人たちからも人気を集めています。
ダイエットのためのスイーツにというだけでなく、美味しくて健康的なスイーツが、まさに「ロースイーツ」といえるでしょう!
ロースイーツのおすすめレシピ
作ったことのないものは難しく感じてしまうこともありますが、作り方と材料さえ知って入れば簡単に作れるロースイーツがたくさんあります。
ここでは私も作ったことが何度もあり、簡単で美味しいおすすめのロースイーツのレシピをご紹介します!
チョコレートアイスクリーム
まずは簡単、アイスクリームをご紹介します!
材料が家にあり、バナナさえ冷凍しておけば思い立ってからすぐ作れます。
材料
- アボカド・・・1個
- 完熟バナナ・・・2本(大きいバナナなら1本)
- カカオパウダー・・・大さじ3
- 蜂蜜・・・適量(甘味が足りない時)
- カカオニブ・・・適量
- 塩・・・ひとつまみ
作り方
- バナナは冷凍しておきます。
- 冷凍バナナとアボカド、カカオパウダー、塩をフードプロセッサーに入れてよく混ぜ合わせます。
- お皿に盛り付けてカカオニブを上から散らせば完成です!
エナジーボール
簡単に作れて、ヘルシーで、小腹が空いた時はこれで決まりです!
材料
- カシューナッツ・・・150g
- デーツ・・・250g
- カカオパウダー・・・大さじ1
- ココナッツフレーク・・・大さじ2
- ココナッツフレーク・・・適量
- 塩・・・ひとつまみ
作り方
- デーツをぬるま湯に30分浸して、フードプロセッサーで砕きます。
- カシューナッツも砕いておきます。
- 大きめのボウルにデーツ、カシューナッツ、カカオパウダーとココナッツフレーク大さじ2、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
- 一口サイズに丸めて周りにココナッツフレークをまぶして行きます。
- 冷蔵庫で少し冷やしたら完成です。
抹茶ケーキ
ロースイーツに少し慣れてきたら、ホールのケーキだって作れちゃいますよ!
材料(22cm型)
- アーモンド・・・2カップ
- デーツ・・・1カップ
- ごま・・・大さじ1
- カシューナッツ・・・3カップ
- レモンジュース・・・大さじ1
- アガベシロップ・・・1/2カップ
- ココナッツオイル・・・1/2カップ〜3/4カップ
- コナッツクリーム・・・2/3カップ
- 抹茶パウダー・・・大さじ2
- バニラエッセンス・・・小さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
作り方
- カシューナッツは水に最低4時間はつけて柔らかくします。
- デーツはぬるま湯につけ柔らかくし、フードプロセッサーで潰します。
- 2にアーモンドとゴマも入れてよく混ぜ合わせます。
- 3をクッキングペーパーを引いた型の底にしっかりと敷きつめていき、敷きつめたら冷凍庫で冷やします。
- カシューナッツが柔らかくなったら、残りの全ての材料をフードプロセッサーに入れクリーム状になるまで混ぜます。
- クリーム状になったら一気に冷やしておいた型に流し込み、一晩冷凍庫で寝かせます。
- 翌日冷凍庫から出して切り分ければ完成です!
通販で買える美味しいロースイーツ
通販でも美味しいロースイーツが購入できます。
ヘルシーにロースイーツを楽しみたいけど作る時間のない時やいつもと違う誕生日ケーキが欲しい時など、ロースイーツを試してみてはいかがでしょうか?
Raw Sweets Labo
徳島県から全国にロースイーツを販売発送しているこちらのお店では、ローチョコレートやローホールケーキが購入できます!
ホールケーキはサイズも選べて、誕生日ケーキにもぴったりです。
こちらの公式ホームページから注文ができますよ!
ひるねこロースイーツ
九州大分県にお店も構える「ひるねこロースイーツ」さんのローホールケーキをご紹介です!
5種類のローホールケーキが選べます。
一番人気の塩キャラメルバニラ、他にもガトーオランジェやオレンジティラミス、抹茶タルト、ヨギチャイタルトが購入可能です。
いずれも18cmで値段は5000円(送料別途)です。
こちらも以下の公式ホームページから注文ができますよ。
Raw Soku
こちらは埼玉にある専門店「Raw Soku」さんです。
ローホールケーキ、ローチョコレートはもちろんですが、それ以外にもアイスクリームやローハニー、ローチップスなどもあります。
こちらのオンラインショップからご注文くださいね。
菜食料理店Salute
京都にお店を構える菜食料理屋Saluteさんのオンラインショップです。
豊富な品揃えと可愛らしく色鮮やかなロースイーツたちが人気の秘密です。
ブラウニーはもちろん生チョコやレアチーズケーキのロースイーツも買えちゃいます。
罪悪感なしでスイーツを楽しんじゃいましょう!
ギフト用販売もあるのでプレゼントにもぴったりのお店です。
注文はこちらの公式ホームページのオンラインショップからどうぞ!
まとめ
いかがでしたか?
加熱することなく、食材に含まれた酵素や栄養素をそのまま摂取することができるロースイーツについてお分りいただけましたでしょうか?
要はそのまま生で食べるのだけど、ちょっと工夫してより美味しくヘルシーにそして美しく作られたのがロースイーツです。
美味しいスイーツを食べてるのにダイエット効果が期待できるなんて一石二鳥で願ってもない話ですよね!
私も経験がありますが、不思議とロースイーツを食べた後は、罪悪感や口の中が甘ったるく胃が少し重たくなるような感覚を感じたことが一度もありません。
どうしてもスイーツが食べたい時は、たまには健康のことも考えてロースイーツを試してみるのはいかがでしょうか?
今回ご紹介してきたレシピはどれも簡単に作れる私のお気に入りのロースイーツレシピです。
最近はスーパーマーケットでもこれらを作るための材料が比較的に簡単に手に入るようになってきました。
ぜひ一度、作ってみたり通販で購入してみたりして、普通のスイーツとは少し違った、でも美味しくて病み付きになるロースイーツを試していただければ幸いです。
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