卵・乳製品

卵

卵記事一覧

卵ってどこの家庭でもストックされていて毎日食べる人も多いですよね。そんな身近な食べ物、卵。毎日食べても平気なのでしょうか...

卵は加熱調理をして食べることも多いですが、生で食べられるというのも大きな特徴ですよね。卵かけご飯やすき焼きなんかでも生卵...

卵焼きって簡単なようで意外と失敗が多い料理ですよね。筆者も甘い卵焼きが大好きでよく作るのですが、うまく巻けなかったり、卵...

卵を割るとき、たまに殻が入ることありませんか?私は急いでいるときや、割れ目をつけるときにつけ方が甘いと必ず入ってしまいま...

ほとんどの家庭の冷蔵庫に入っている食材といえば…そう!卵です!茹でても炒めても、生で食べてもおいしい卵。忙しい朝の卵かけ...

卵って美味しいけど、消化に良いの?そんな風に思ったことありますか?私は今まで卵の状態で消化のしやすさに違いがあるのかどう...

結論から言って卵だけでプロテインのタンパク質量を補うのは無理です。(笑)例えばプロテインの代わりに卵でタンパク質を摂ろう...

八宝菜などの中華料理によく入っているうずらの卵!一口でパクっと食べられて、おいしいから好きですよね〜ところで、そんなうず...