食材辞典

ピーマンの肉詰めは、わが家の定番メニュー。以前はよく失敗してました。焼くとピーマンとお肉がはがれてしまう。はがれないよう...

ご飯のおかずや、お弁当にも人気のレシピ、「ピーマンの肉詰め」。ひき肉の量や、ピーマンの数によって、ついつい多く作りすぎて...

冷やし中華についてくる調味料、といったら、何を思い浮かべますか？冷やし中華に調味料なんてついてくるの？という方もいるかも...

ソースのジャンクな香りがたまらない、大人も子供も大好きな焼きそば！何かと迷う休日のお昼ごはんや、食べ盛りのお子さんのおや...

家で豚汁を作るとき、どのように保存していますか？我が家ではいつも常温保存で、温め直して食べています。この豚汁ですが、冷蔵...

普段のお弁当やお出かけ時のランチ用にも、片手で食べられるサンドイッチは、手軽で人気のメニューですよね。中の具をいろいろ変...

お正月に食べるものの代表格といえば、お雑煮が挙げられますよね。ずっと自分の家のお雑煮だけを食べているとわからないものです...

寒い季節には欠かせないシチュー。心も体もポカポカになり、美味しいですよね！しかし、シチューを作った時にあれ？なんだか味が...

味噌汁に牛乳！？げ〜って思ったあなた。実はこれがすごくおいしいんです！！毎日ワンパターンの味噌汁に飽きてきた方にも聞いて...

家でグラタンを作りたいとき、グラタン皿がないなんてことありませんか？グラタン皿がないなら、家で代用できるものがあればよい...

出典：https://cookpad.com/recipe/2295305エスカベージュという名前を聞いたことがあるけれ...

昔、学校の給食でもよく食べた春雨サラダ！こってりおかずとの相性も良く、さっぱりしていてお箸も進みますよね！私はよく自宅で...

とろ〜りと濃厚なシチューは、パンにもご飯にも合うし、身も心も温まりますよね。でも家で作ったら、シチューが水っぽくてとろみ...

とろ〜りチーズがおいしい！なかなか自宅では作れないものといえば・・・ピザ！そんなピザを手軽に家で味わえるのが、宅配ピザで...

家庭で手作り餃子を包んでいる時にあっー！！破れてしまったー！！なんてことはありませんか？私は、何度チャレンジしても餃子の...

シチューを作るとき、どのように作っていますか？私の場合は、油を熱してから具を炒め、その後水を入れて加熱し、最後にシチュー...