かぼちゃを使った料理は好きですか？

定番の煮物やサラダ、天ぷら、焼いてもおいしいですよね！

ただ、かぼちゃってかなり硬いんですよね・・

カットされているものも売られていますが、丸のままのものを頂いたりするどうしても切らざるを得ません。

包丁を入れようとしてもなかなか思うように出来なくて、何度もヒヤッとしたことがあります。

どうしたら簡単にかぼちゃを切ることができるのでしょうか？

今回は簡単なかぼちゃの切り方や、おすすめのかぼちゃレシピもご紹介します！！

それでは早速、簡単に切る手順をご紹介しましょう。

てこの原理を利用する方法

平行に刃を入れてしまうと包丁が「かぼちゃに刺さったまま取れない！」ということにもなるので、必ず刃先を立ててくださいね。

菜箸を使う方法

ここまで切れたら、最後は手でパカッと半分に割れます！

どちらの方法にせよかぼちゃが硬いことは変わらないので、包丁の扱いには十分に注意してくださいね！！

どんなにかぼちゃが硬くても、熱が加わると柔らかくなり切りやすくなります！

でも柔らかくするためだけに鍋を用意して・・なんて面倒くさいですよね。

そんなときは電子レンジを使いましょう！！

丸ごとのかぼちゃを電子レンジで温めるのはちょっと勇気がいります。

でも、丸ごとでも大丈夫なんです！

丸ごとのかぼちゃの温め方

かぼちゃの表面を水で洗い、600ｗで5分加熱します。

大きさにもよるので、調節しながら加熱してくださいね。

カットしてあるかぼちゃの温め方

まずはかぼちゃの種とワタをとりましょう。

耐熱容器に皮を下にして置き、ふんわりとラップをかけて600ｗで5分加熱してください。

煮物に使用する場合は電子レンジで柔らかくしすぎると煮崩れする原因にもなるので、料理によって加熱時間の調整が必要です！

カットするのが大変でも、この方法なら安全に切ることが出来ますね

栄養満点で甘くておいしいかぼちゃのおすすめレシピをいくつかご紹介しましょう！！

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